Hiirijahdin johtaja, Marsalkka Mannerheim



Talomme on rossipohjainen, joten tarvitsimme meille hiirijahtiin kisun. Kissa löytyi Lapinlahdelta ja nyt meillä asustelee Marsalkka Mannerheim. Mannerheim on tykästynyt takkahuoneen puusohvaan nukkumapaikkana- onneksi nahkasohvamme ei ole vielä kiinnostanut tippaakaan...

Hyvää juhannusta!

Juhannusruusu kaunistaa keittiönpöytää.
Oikein hyvää juhannusta! Itse karkaamme reissuun ystävien kanssa.




Juhannusviikolla Anu aloitteli pesukomuuttiprojektia. Komuutti oli ollut joskus kauniin punaruskea ja päällemaalatut turkoosi ja valkea olivat pahoin lohkeilleet pois. Nyt maaleista on suurin osa rapsuteltu jo pois.

Kuistin pariovet ovat valmiit ja Anu kävi maalaamassa niihin ensimmäisen kerroksen (Uulan puunsuojaöljy + vähän pellavaöljymaalia sävyä puolukka). Maanantaina homma jatkuu.

Keskiviikkona Anun isä Matti teki seitsemän tuntia töitä laittaessaan navetan ladon ovea takaisin saranoilleen. Saranatapit olivat joskus lähteneet irti ja rikkoneet lankun mennessään. Anu oli apuna päivällä ja Jaakko auttoi Mattia illalla, kun tuli töistä. KIITOS! Nyt on ovet kauniisti paikoillaan.

Luhtiaitan makuukammari on nyt siivottu ja se odottelee kesävieraita. HUOM. Meillä saa toki nukkua sisälläkin..

The ruisleipä

Blogimme käsittelee pääasiassa perinnerakentamisen sekä sisustamisen asioita.
Ruisleivän leipominen on kuitenkin aihe, johon moni perinnerakentaja törmää. Jos talossa on leivinuuni, niin pitäähän sitä ruisleivän tekemistä ainakin kokeilla. VIHDOINKIN tartuin myös itse rohkeasti toimeen ja rupesin elvyttämään leipäkorvon mukana tullutta juurta keskiviikkoiltana. En ollut leiponut koskaan aiemmin ruisleipää. Ohjeita katsoin vanhoista keittokirjoista.
Lisäsin korvoon innoissani vettä keittiönpöydällä ja huomasin sen vuotavan (tietenkin). En siis ollut muistanut turvottaa korvoa etukäteen.. Leipominen siirtyi ko. syystä kodinhoitohuoneen laattalattialle.
Vuotaminen loppui pian ja lisäsin veteen ruisjauhoja niin paljon, että sain aikaiseksi vellin. Liina päälle ja korvo jäi lämpimälle laattalattialle yöksi. Seuraavana aamuna liinan alta paljastui vain vähän kuplinut velli. Lisäsin sekaan hiukan lämpöistä vettä ja jätin juuren toiveikkaasti vielä muhimaan.
Illalla taikinan pinnassa olikin jo vaahtoa ja perjantaiaamuna taikina oli paksun vaahdon peitossa. Jippii!

Nyt vaahtoaa!

Lisäsin mukaan suolan ja jauhoja niin paljon kuin jaksoin sekoittaa. Taikinan alustuksen jälkeen jätin sen kohoamaan korvoon päiväksi.
Jauhot lisätty

Taikina kohonneena
Puolen päivän jälkeen laitoin leivinuuniin tulet (lämmitin vähän myös edellisenä päivänä) ja yhden jälkeen leivoin melkein kaksinkertaiseksi kohonneesta taikinasta kartioita.

Kartiot jäivät kohomaan vajaaksi kahdeksi tunniksi, kunnes sain hiilet pois ja uunin luudittua.

Kohonneet leivät ennen uunia.

Tunnin päästä otin uunista ensimmäiset ruisleipäni. Leivät näyttivät ihme kyllä ihan leiviltä! Makukin osui kohdalleen, mutta koostumus hiukan mureneva.. Seuraavan kerran aioin kokeilla reikäleipää- olisi mukava saada orsi, johon laittaisi leipiä kuivumaan.

Reissulta

Kesä on alkanut vauhdikkaasti reissailen. Kävimme aloittamassa loman Roomassa ja nyt Jaakko lähtee kertausharjoituksiin loppuviikolla. Rempassa ei siis tiedossa huimaa edistystä. Puuhailen ensi viikolla lähinnä polttopuuhommia sekä pihan rapsutuksia.. Tuomi on lopettanut kukintansa, mutta pihlajat ovat kauneimmillaan.Kuistin ovia kovasti edelleen odotellaan ja tänään puuseppä kertoi niiden oleva työnalla saranoitavana. Roomasta löysimme ulko-oveen kahvat. Kahvat olivat melko painavat, joten otin ne käsimatkatavaroihin tullessa. Ne aiheuttivatkin melkoista hämminkiä turvatarkastuksessa - näyttivät läpivalaisussa ilmeisesti aseilta..

Ikkunat ovat puolestaan jatkokäsittelyssä naapurissa.




Anu katselemassa valtavia kahvavalikoimia.

Ensi lauantain Iisalmen ilmaisjakelulehdessä meillä on ilmoitus kissanpennusta. Haluaisimme hiirikissaksi maatiaiskisun jostakin lähialueelta. Nyt lomalla olisi aikaa olla pikku kisun kanssa. Jos kisun saamme, toivomme paljon koiravieraita, jotta se tottuu koiriinkin. Tässä kuva yhdestä vakiokoiravieraastamme. Emma sopi ilmapallonsa kanssa täydelllisesti kodinhoitohuoneen matolle.